Niente é piú bello di un campo di farro. Una vasta distesa di spighe, bionde, esili, che ondeggiano nel vento. Spighe di farro, senza tempo, sono sostanza, colore e radici, le nostre radici.
L'Azienda agricola forestale Monterosso a r.l., da anni leader nella produzione e commercializzazione del farro Triticum Dicoccum "MONTEROSO SELECT" brevettato vegetalmente, ha ideato e creato nel 2003 la prima ed unica Farroteca in Italia.
In Farroteca il nobile cereale puó essere degustato in diversi modi, dall'antipasto al dolce, un locale che rappresenta il luogo d'incontro per gli appassionati della cucina genuina e di qualitá.
Un ambiente raffinato ed accogliente, questo é il biglietto da visita della casa del farro situata nel suggestivo paesaggio delle colline marchigiane.